从家庭作坊到 20 亿营收！豪士面包的 30 年品质突围战

在(zài)烘焙产业的浪潮中(zhōng)，品牌兴衰更迭如家常便饭，不少网红品牌昙花一现，消失在市场洪流(hóngliú)之中。但豪士面包(miànbāo)却成功破局，从家庭作坊起步，一路成长为行业龙头，实现了规模化、数字化、智能化发展。豪士食品创始人(chuàngshǐrén)叶跃辉分享道，“养成复盘重要事务的习惯，持续总结经验与方法，让我(wǒ)在决策时更具主见与自信。” 正是凭借这种不断复盘自省的精神，豪士在 30 年发展历程中，围绕高品质构建起了坚不可摧的竞争优势(yōushì)。

对食品安全的极致追求，是豪士构建品牌竞争力的根基。叶跃辉曾在会上回应大众关心的问题，从洗(xǐ)鸡蛋(jīdàn)的繁琐(fánsuǒ)工序，到高于饮用水标准的用水要求，从全透明车间(chējiān)的打造，到包装袋上的工厂直播(zhíbō)二维码，每一个细节都(dōu)彰显着豪士对食品安全的严苛态度。多年来，豪士将食品安全从 “合规要求” 升维为 “品牌基因”，也因此收获了 “守合同重信用企业” 等多项权威认证。

在食品安全筑基的同时，豪士在研发(yánfā)创新上(shàng)也不遗余力。公司组建起超 200 人的研发团队，仅在漳州公司就投入(tóurù) 2000 多万建设检测与研发中心，致力于精简配料。如今，豪士手握(shǒuwò) 40 多项(duōxiàng)专利技术，不仅自主研发自动化设备，实现 “一款产品一条专属生产线”，还通过(tōngguò)检测中心严格把控产品指标，首创破坏性实验检测，确保产品品质远超国标。

而智能生产则为豪士的高品质产品提供了技术保障。在郑州工厂参观环节，豪士的透明(tòumíng)工厂体系令人(lìngrén)眼前一亮(yǎnqiányīliàng)。国际先进自动化设备的引入，智能视觉识别、称重分拣等数字化(shùzìhuà)系统的升级，让豪士实现(shíxiàn)了从原材料投放到成品包装全过程的 “0 接触(jiēchù)”。消费者只需扫码，就能回溯产品 “生命轨迹”，彻底打破行业 “黑箱生产” 的痼疾，在提升生产效率与产能的同时，持续优化产品品质。

品牌(pǐnpái)代言人十个勤天空降活动现场，更是为豪士的品牌建设添上浓墨重彩的一笔。借助明星效应，豪士成功打入年轻消费群体，“豪士 = 好吃” 的品牌形象(pǐnpáixíngxiàng)深入人心。凭借对品质的坚守、对创新(chuàngxīn)的执着以及对智能化生产的积极推进，豪士面包(miànbāo)已然成为烘焙(hōngbèi)行业的卓越典范，正引领行业迈向新的发展阶段。