运河潮声里五重文化印记是什么？大运河文化讲习所主题宣讲为市民揭秘

大象(dàxiàng)新闻记者 孙喜增

在河南安阳(ānyáng)，一碗热气腾腾的捋面承载的不仅是千年的饮食文化，更是一段段温暖人心的故事。永超捋面的创始人王永法，既是这项省级非(fēi)物质文化遗产的传承者，也是用一碗面传递大爱的公益事业践(jiàn)行者。他的经历(jīnglì)，是用手艺守艺、用匠心创新的故事，更是一曲关于爱心与(yǔ)责任的赞歌。

王永法的捋(lǚ)面馆又(yòu)因为他的善举，成为了(le)当地帮扶(bāngfú)就业的暖心驿站。今年初，王永法主动将自家饭店位置最佳的一间房腾出，免费提供给老粗布从业者作为展销场地，并为他们提供免费午餐，用行动诠释了“小善大爱”的社会担当。

一碗面的背后(bèihòu)：致富不忘乡亲

王永法是安阳餐饮界的(de)“老字号”，凭借祖传的捋面手艺和诚信经营，“永超捋面”深受食客喜爱。生意红火后，他始终惦记着周边乡亲的生计问题。他在爱心帮扶(bāngfú)过程中，得知安阳市文峰区(wénfēngqū)宝莲寺袁萍庄有20多人从事手工老粗布经营，但由于缺乏(quēfá)销售渠道收入不稳。他当即决定：“把店里最好的那间房让(ràng)出来，让他们免费摆卖！”

这间约15平方米的临街房间，原本可作为盈利包厢，如今陈列着(zhe)色彩质朴的老粗布(cūbù)床单等手工艺品。王永法还特意在店内设立(shèlì)展示牌，向顾客推介这些传统工艺制品。“老粗布是咱的非遗手艺，能帮一点是一点。”他笑(xiào)着说。

除了提供场地，王永法还(hái)坚持为这些手艺人免费提供午餐。“忙活一上午，能吃上一碗热乎乎的捋(lǚ)面，干劲儿更足了！”一位(yīwèi)老粗布从业者感慨道。据悉，此举已帮扶十余名(shíyúmíng)从业者扩大宣传和经营范围，取得了良好的效果。

王永法的善举在安阳引发广泛赞誉。当地社区负责人表示：“这种帮扶模式，既(jì)保留了传统手艺，又激活了就业活力，值得推广。”面对称赞，王永法却朴实(pǔshí)回应：“我就是个做面(zuòmiàn)的，能帮乡亲们过得好点儿，这面才更(gèng)香。”

如今，“永超捋(lǚ)面”店里飘荡的不仅(bùjǐn)是面香，还有浓浓的乡情。王永法用一碗面的温度，托起了更多(duō)人的就业梦想，也让这座古城多了几分人情味。

老粗布纺织技艺是安阳民间传统工艺之一，因纯手工制作、透气耐用而受青睐，但从业者多为中老年群体，面临销售难题。王永法的公益行动为非遗传承(chéng)与乡村振兴(zhènxīng)提供了新思路(xīnsīlù)。